Le Maroc est un grand importateur de maïs. Cette matière première très consommatrice d'eau est de plus en plus volatile. De plus, la démographie mondiale et d'autres facteurs plus techniques tels que la baisse des cours du Dollar risquent de la propulser à moyen terme au rang de denrée rare. Le CDVM s'est posé la question, il y a un an, à l'occasion de sa grande étude sur les matières premières, sur l'éventualité de créer un marché local pour cette denrée permettant aux exploitants de s'approvisionner à de meilleurs coûts tout en mettant à l'abri l'économie nationale contre tout choc exogène. Retour sur les caractéristiques com-plexes de ce marché.